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ニュージーランド産ピーナッツの試験栽培

100%ニュージーランド産への挑戦
2021年ニュージーランド政府第一次産業省の支援の下,ピックス社,研究所(Plant&Food Research),北島の農業従事者の協働でニュージーランド産ハイオレイックピーナッツおよそ20kgの収穫に成功しました。
その北島産ハイオレイックピーナッツを使用し,100%ニュージーランド産ピックスピーナッツバターのプロトタイプ4瓶を製造。そのうち1瓶はチャリティーオークションにかけられ,その売り上げは非営利団体BBBSに寄付されました。
世界に4瓶しか存在しないこのラベルのプロトタイプ。ピーナッツバターワールドや博物館での展示が企画されています。

生育状態のチェック

手作業での殻剥き

試作品の試食
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