【野菜たっぷり】ピーナッツバターソースとマグロのサラダボウル

マグロにピーナッツバター！？野菜がたっぷり取れるサラダボウルでピーナッツバターとマグロが出会います。栄養満点のヘルシーメニュー！

たまにはマグロにピーナッツバター！

Recipe by Corina Nielsen-Thomas

材料（1人前）

• マグロ ……100g（目安）

• アボカド ……1個

• 季節の緑黄色野菜 ……2カップ（適量）

• ゴマ ……お好み

すべて適当な大きさに切って準備をします。

ドレッシング……A

• ピックスピーナッツバター ……大さじ3（なめらかスムース）

• 米酢 ……1/4カップ

• 醤油 ……小さじ1

• 生姜（チューブ可） ……小さじ1/4

• ニンニク（チューブ可） ……小さじ1/2

• チリソース ……小さじ1/2

• 水/アーモンドミルク ……大さじ1-2

• 塩 ……少々

• 胡椒 ……少々

生姜，ニンニクは生のものを使用する場合，すりおろして準備をします。

作り方

1. ボウルにAの材料を入れ，なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。塩，胡椒で味を整えてください。

2. マグロ，アボカド，野菜を盛り付け，お好みでゴマを振り，1のドレッシングをかけて完成です。

一口メモ

見た目も鮮やかなサラダボウル！ヘルシーメニューとしておうちランチにおすすめの一品です。実はお刺身にあうピーナッツバターソース，マグロを他の魚介に入れ替えてアレンジするのも楽しみです！