【ピーナッツバター&キャラメル】特製ポップコーン

キャラメルポップコーンはみんな大好き定番……そんな定番に一工夫で特製ピーナッツバターとキャラメルのポップコーン!止まらないやみつきのおいしさ。グルテンフリーでおやつ,おつまみにも。


ピーナッツバターキャラメルポップコーン
ピーナッツバターの濃厚パンチが最高のアクセントに

材料

  • 作り立てポップコーン ……ボウル1個分(目安)

  • ライスモルトシロップ ……1/2カップ

  • バター ……1/2カップ

  • ココナッツシュガー ……1/2カップ

  • ピックスピーナッツバター ……1/2カップ(なめらかスムースタイプ)

ライスモルトシロップは他甘味系シロップ,ココナッツシュガーは砂糖やはちみつなどで代用可能です。甘味については自由にお選びいただけます(ただし,代用品によってはグルテンフリーでなくなる場合があります)。


作り方

  1. バター,ココナッツシュガー,ライスモルトシロップを小鍋に入れ沸騰させ,とろみがついたら火を弱めてピーナッツバターを加えよく混ぜ合わせる。

  2. 1を作り立てポップコーンに回しかけ,スプーンでよくなじませ完成です。このとき手で混ぜるとソースが多く手についてしまうので注意です。


一口メモ

作り立てポップコーンは事前に用意をする,というより同時進行で作業するほうが好ましいです。2の工程で混ぜることをせず,ある程度平たく盛ってソースをかけるだけでさらに見た目においしいポップコーンです。甘じょっぱく仕上げて,もう普通のポップコーンには戻れません!


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