【生春巻などに】ピーナッツディップソース

生春巻，生野菜，クラッカー，フライドポテト，チキンナゲット，麺類など……組み合わせ無限大の濃厚ピーナッツのディップソースです！

生春巻にはとくに抜群の相性！

材料

• ピックスピーナッツバター ……1/2カップ（なめらかスムース）

• 醤油 ……大さじ3

• アップルサイダービネガー ……大さじ2

• ごま油 ……大さじ1

• ライム/レモン汁 ……大さじ1

• 蜂蜜 ……大さじ2

• 生姜（チューブ可） ……小さじ2

• ニンニク（チューブ可） ……小さじ1

• 一味 ……少々

アップルサイダービネガーはリンゴ酢，お酢で代用可能です。

生姜，ニンニクはチューブを使わない場合はすりおろして下準備をしてください。

作り方

1. ピーナッツバターに材料を混ぜていきます。勢いよく攪拌しないことがコツです。

2. 好みの味に整えながら，料理用途に合わせて少量の水で溶いて粘度を調整して完成です。

一口メモ

様々な料理やおつまみに相性がよいピーナッツソースです。とくにあっさりとした生春巻，生野菜，無塩クラッカーなどにおすすめします。水で溶いたり，塩加減，辛さ加減，酸味加減を調整してかけダレ，つけダレ，肉料理にも！